Aceite de oliva en mal estado, ¿Cómo saberlo?

Hoy vamos a ver en qué hay que fijarse para detectar un aceite de oliva en mal estado, aparte de ver si ha caducado, claro. Lo primero que podemos mirar es si el color del aceite es extraño o poco natural. El color del aceite de oliva puede ir desde el verde intenso hasta el amarillo dorado. Si el color no entra en este rango, puede ser porque está en Leer más …